Shakahari Vyanjan Vidhiyan

वर्तमान जीवन में आज की शिक्षित कन्याएं और नववधुएं सब कलाओं में निपुण होते हुए भी पाक विद्या के प्रति विशेष जागरूक नहीं दिखाई देतीं। औसत गृहिणियां भी भोजन की विभिन्न विधयों और दिशाओं में बहुत कुशल अथवा अनुभवी दिखाई नहीं देतीं। इस पुस्तक में सभी की रुचियों को ध्यान में रखते हुए विभिन्न प्रकार के भारतीय व्यंजन बनाने की सरतलम विधियां बताई गई हैं। स्वादिष्ट और चटपटे व्यंजन बनाने की अनेक विधियां समझाकर लिखी गई हैं। The book contains more than 511 vegetarian recipes, illustrated with 24 colored pictures. The recipes, apart from routine dishes, include sattvik, non-cereal quick fix dishes to be consumed by the ones observing vrata (fast). A must for newly weds and young girls.