फल- भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद, (आईसीएमआर, दिल्ली), पुस्तक के तीन संस्करण प्रकाशित, जनसामान्य को स्वस्थ रखने की दिशा में जागरूकता उत्पन्न करने का एक प्रयास है। फलों में तरह-तरह के विटामिन और खनिज मौजूद होते हैं। फलों में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा भी भरपूर होती है। फलों से संबंधित समस्त जानकारी पाठकों के लिए उपयोगी होगी।